แม้จะเป็นร้านกาแฟเล็กๆ ในจังหวัดเชียงรายที่แวดล้อมด้วยชุมชนและกำแพงเมืองเก่า แต่ชื่อเสียงกลับโด่งดังไปไกลถึงต่างประเทศ … ‘Coffee Time’ นิยามแห่งความอบอุ่นรสชาติอันหอมละมุน ผ่านการแวะเวียนโดยนักเดินทางผู้พิศมัยในเสน่ห์ของเมล็ดกาแฟจากดอยสูงอย่างต่อเนื่อง ไม่เสื่อมคลาย

สูตรกาแฟของร้าน Coffee Time นั้นไม่เหมือนใครเพราะกลั่นจากหลักไมล์ประสบการณ์ชีวิต “ศิริพงษ์ จีนะบุญเรือง” หรือ “แบงก์” อดีตผู้จัดการส่วนขายผลิตภัณฑ์เกษตร โครงการพัฒนาดอยตุง อันเนื่องมาจากพระราชดำริ พื้นที่ๆ ทำให้เขาได้เรียนรู้ Story มากมายของเมล็ดกาแฟ ก่อนที่จะมุ่งหน้าสู่เส้นทางสายนี้แบบเต็มตัว ณ โรงคั่วกาแฟแห่งหนึ่งบนสันแม่ปุย จังหวัดเชียงราย

แบงก์ ศิริพงษ์ คนรักกาแฟและเปี่ยมด้วยอัธยาศัยไมตรี

ความละเมียดละไมในการชงทุกแก้ว

ณ จุดนั้นทำให้เขายิ่งเข้าใจและ ‘เข้าใกล้’ ทุกอณูวัตถุดิบ ตั้งแต่การคัดสรรเมล็ด การจัดซื้อ การแปรรูป และการตลาด กลายเป็นแรงผลักดันให้ศิริพงษ์ตัดสินใจเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเอง

“สูตรกาแฟของ Coffee Time จะไม่อิงหลักวิชาการเกินไป แต่อิงตามความชอบส่วนตัว เพราะผมเชื่อว่าคนดื่มกาแฟแล้วต้องเอ็นจอย มีความสุข

… ถ้าหากใครชอบทานสตาร์บัคมาร้านนี้ก็จะรู้สึกว่าคนละรสชาติ เราขายความเป็นตัวเองสูง แตกต่างจากกาแฟเชนที่รสชาติต้องเหมือนกัน ผมมั่นใจว่า ถ้ามาลองแล้วอร่อยแน่นอน”

ศิริพงษ์เล่าต่อว่าร้านกาแฟ Coffee Time เปิดมาตั้งแต่ปี 2559 เสียงตอบรับดีมากๆโดยเฉพาะฝรั่งต่างชาติสะท้อนจากการรีวิวใน Google Business พบนักท่องเที่ยว แสดงความเห็นเอาไว้ จุดประกายผู้คนจากหลายประเทศ แวะเวียนมาชิมอย่างไม่ขาดสาย

บางคนเดินทางมาจากแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ตามหาร้านของเราก็มี ส่วนลูกค้าชาติอื่นๆ ก็มาจากเกาหลีใต้ ฮ่องกง รัสเซีย ไต้หวันฯลฯ

อย่างไรก็ตาม ช่วงสถานการณ์ระบาดของโควิด-19 ทำให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกไม่สามารถเดินทางเข้ามาในประเทศไทยได้ แต่ก็ยังมีลูกค้าฝรั่งที่อาศัยอยู่ในเมืองไทยแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาด บางคนมาบ่อยครั้งจนสนิทสนม เป็นเพื่อนกันก็มี ส่วนลูกค้าคนไทยก็มีไม่น้อย ทั้งนักศึกษา อาชีวะ ไปจนถึงพนักงานบริษัท

ด้วยโลเคชั่นของร้าน Coffee Time อยู่ในชุมชนเก่าที่ ศิริพงษ์ เติบโตมา เรียกว่า ชุมชน ‘ศรีเกิด’ เป็นพื้นที่อนุรักษ์วัฒนธรรม แฝงไว้ด้วยอารมณ์โบร่ำโบราณ แถมใกล้กับอนุสาวรีย์พ่อขุนเม็งราย กำแพงเมืองเก่าแก่โอบล้อม

สองข้างทางยังมีตลาดเช้าและถนนคนเดินทุกสัปดาห์ ชาวบ้านละแวกนี้ก็ยังรู้จักกันมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่คุณย่าที่สำคัญ ‘เสียงตามสาย’ หอกระจายข่าวแบบสามัญชน บอกเล่าความเป็นมาเป็นไปให้ทุกคนได้รู้

บรรยากาศหน้าร้านคอฟฟี่ไทม์อยู่ในชุมชนเก่า

ด้านหน้าเป็นร้านกาแฟสุดเก๋ ด้านหลังเป็นโฮสเทล

บรรยากาศตกแต่งร้านสไตล์ยุค 80-90

ประตูกาลเวลาของโดราเอม่อนก็มา

“จริงๆ ที่มาของร้าน Coffee Time คือเป็นบ้านเก่าของคุณแม่ผมเอง เริ่มต้นต่อเติม ทำร้านกาแฟจากความชอบส่วนตัว และต้องการให้ทุกคนรู้ว่า เราเป็นใคร ร้านอยู่ที่ไหน แรงบันดาลใจตรงนี้ทำให้ปัจจุบันนอกจากจะบริหารร้านกาแฟแล้ว ผมยังต่อยอดธุรกิจโฮสเทลด้วย”

คอนเซ็ปต์หลักๆ ร้าน Coffee Time ก็คือความเป็น ‘วินเทจ’ ที่ชวนให้ผู้คนมาพักผ่อนแล้วระลึกถึงความสวยงามของวันวานในยุค ’70-’80 โดยได้สถาปนิกมาออกแบบจัดแสงและทาสีใหม่ ทำให้ความทรงจำส่วนตัวมีชีวิตชีวา บวกกับเฟอร์นิเจอร์ไม้แกะสลักที่นำมาจัดวางใหม่อย่างสวยงาม กลายเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

“บ้านนี้ผมเคยอยู่ตั้งแต่เด็กๆ มีความทรงจำที่ดี ดังนั้นของตบแต่งส่วนใหญ่คือของเก่าที่สะสมอยู่แล้วและหาเพิ่มบ้าง เพื่อนส่งมาให้บ้าง อย่างประตูกาลเวลาและไฟฉายย่อส่วน มาจากเรื่องโดราเอมอน ลูกค้าคนรุ่นใหม่มาถามมากเลยครับ ก็อธิบายว่าสมัยเด็กๆ เริ่มอ่านหนังสือการ์ตูนก็จากเรื่องนี้ แต่ถ้าลูกค้ารุ่นอายุ 35 อัพจะทราบดี”

สำหรับกาแฟที่เป็น Signature ของร้าน ก็อย่าง ‘คอฟฟี่ไทม์คลาสิก’ จะเป็นเอสเพรสโซแบบเย็น และเฟรโด้กาแฟคั่วอ่อนเขย่ากับน้ำแข็งเสิร์ฟครึ่งแก้ว รสเข้มข้นกว่าอเมริกาโน่แต่อ่อนกว่าเอสเพรสโซ พูดได้ว่าพอดีๆ มีรสชาติเต็มๆ ของกาแฟ

อเมริกาโน่เย็นเฉียบ

แก้วนี้ Black & Orange

เสิร์ฟหอมกรุ่น ละมุนทุกเช้า

ผลิตภัณฑ์จากร้านคอฟฟี่ไทม์

“ส่ิงที่เป็นจุดเด่นของร้านเรา คือกลิ่นกาแฟจะหอมติดแก้ว ถ้าเป็นร้านอื่น กาแฟเข้มจะหอมแป๊บนึงพอละลายก็ไม่ค่อยมีกลิ่นแล้ว แต่ของเราเทสต์แล้วเทสต์อีก อาจจะเกิดจากแหล่งที่มาของกาแฟผนวกกับวิธีการคั่วด้วย ถือว่าเป็นลักษณะเด่นของแต่ละดอย โดยกาแฟของร้าน Coffee Time มาจากดอยผาฮี้” 

ไม่เพียงแต่นั่งทานกาแฟในร้าน Coffee Time เท่านั้น ลูกค้ายังสามารถสั่งผลิตภัณฑ์กลับบ้าน ไม่ว่าจะเป็น กาแฟคั่ว กาแฟดริป แก้ว กระเป๋า หรือสบู่กาแฟ ถือเป็นการต่อยอดการขายที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะอีกความฝันของศิริพงษ์ คือการเป็น ‘เทรดเดอร์’ เพื่อสร้างชื่อเสียงเมล็ดกาแฟจากดอยสูง จ.เชียงราย โด่งดังไกลไปต่างประเทศ

ที่ผ่านมา ก็มีลูกค้าจากสหรัฐบินมาสั่งซื้อไปลอตใหญ่แล้ว…

Coffee Time จึงไม่ใช่แค่ร้านกาแฟธรรมดา แต่เป็นแกลเลอรี่ความคิด ผลิตความฝันของศิริพงษ์ให้ หอมกรุ่น อยู่ได้ และกลายเป็นจริง เขาพร้อมที่จะแบ่งปันความรู้สึกนี้ให้กับทุกคนที่ผ่านมา

และบทสนทนาจะช่วยให้การ ‘จิบกาแฟเบาๆ’ เป็นช่วงเวลาที่แสนงดงาม

ติดตามรสชาติกาแฟของเขาได้ที่เพจ FB coffee time chiang rai

แวะชิมกาแฟที่ร้าน https://goo.gl/maps/1ov2a2K5ZT4TrEFk7

ตลอด 25 ปีที่ได้รับการยกย่องจากสหประชาชาติอดีตเมืองหลวงเก่าแห่ง ‘ราชอาณาจักรล้านช้าง’ ได้กลายมาเป็นที่สุดของ Destination อันเปี่ยมล้นมนต์เสน่ห์ จิตรกรรมฝาผนัง วัดวาอารามทรงคุณค่า ยากยิ่งนักจะหาที่ใดเสมอเหมือน 

การเดินทางไปเมืองหลวงพระบางทุกวันนี้ ช่างสะดวกและง่ายดายเพราะมีสนามบินนานาชาติไว้รองรับผู้คนจากทุกมุมโลก แม้จะไม่ใหญ่โตอลังการหรือหรูหราเหมือนเมืองใหญ่ๆ แต่ก็ถือว่าพอดิบพอดีกับจำนวนนักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยี่ยมเยือนอย่างไม่ขาดสาย

หลวงพระบางอดีตนั้นมีความสำคัญยิ่งใหญ่ เพราะเคยเป็นเมืองเอกของราชอาณาจักรล้านช้างเมื่อเกือบพันปีที่ผ่านมา ในยุคที่สปป. ลาวเริ่มก่อร่างสร้างประเทศ มีปฐมบรมกษัตริย์ปกครอง เรียกขานนครแห่งนี้ว่า ‘เชียงทอง’ หมายถึงเมืองแห่งทอง

กระทั่งหลายร้อยปีต่อมาเมื่อมีการสถาปนาอาณาจักรแห่งนี้ขึ้นมาใหม่หลังการรบพุ่งกันภายในหลายครั้งหลายครา การสร้างบ้านแปงเมืองต้องมีหัวใจหลักคือพระพุทธศาสนา กษัตริย์สปป.ลาวในขณะนั้นจึงให้อัญเชิญ ‘พระบาง’ มาจากเจ้าเมืองลังกา 

พระบางคือพระพุทธรูปซึ่งมีพระบรมสารีริกธาตุแห่งองค์พระสัมมาสัมพุทธเจ้าในองค์พระ 5 ชิ้น จนได้รับการเชิดชูบูชาถึงความศักดิ์สิทธิ์ ราชาจึงขอให้นำมาประดิษฐานคู่บ้านคู่เมืองที่สปป.ลาว และนับตั้งแต่นั้นมาเมืองเชียงทองจึงมีชื่อเรียกใหม่ว่า ‘เมืองหลวงพระบาง’

พื้นที่สำหรับผู้โหยหาจิตวิญญาณอันเก่าแก่

การเดินทอดน่อง-ท่องเที่ยวในหลวงพระบาง น่าจะเป็นวิธีการที่ชวนให้ทุกคนหลงใหลได้มากที่สุด 

เพราะบริเวณตัวเมืองเก่าๆ เล็กๆ ไม่กี่ตารางกิโลเมตร กลับมีสถานที่ให้แวะชมมากมายโดยเฉพาะใครที่รักชอบบ้านเรือนซึ่งมีกลิ่นอายโบร่ำโบราณสถานที่ล้ำค่าทางประวัติศาสตร์ ทรัพย์สมบัติ วัดเก่าแก่ที่ได้รับการอนุรักษ์อย่างดี และตลาดท้องถิ่นซึ่งชาวลาวพื้นบ้านนิยมมาซื้ออาหารการกินในยามเช้า 

ทุกอิริยาบทของเด็กน้อย ผู้เฒ่า ผู้แก่ และคนหนุ่มสาว ยังคงไว้ซึ่งเสน่ห์ทางวัฒนธรรม เช่น การนุ่งผ้าซิ่น ถูกถักทอลวดลายอย่างสวยงาม ใส่แล้วรู้สึกราวกับสวมชุดประจำชาติ ดั่งอาภรณ์ประจำถิ่น กลิ่นอายความภาคภูมิใจ

นิยามของท้องถนนในเมืองหลวงพระบาง จึงผสมกลมกลืนระหว่างจิตวิญญาณและแหล่งท่องเที่ยว ไม่ได้แยกออกจากกันด้วยเงื่อนไขทางธุรกิจ ‘เกสต์เฮาส์’ บางแห่งสามารถตั้งอยู่หน้าโบราณสถานหลายร้อยปีได้อย่างไม่ขัดเขินไม่ทำลายทัศนียภาพ 

บ้านของผู้คนก็แนบแน่นอยู่รายล้อมพื้นที่ทางประวัติศาสตร์ ริมทาง และตรอก ซอก ซอยต่างๆ รู้สึกถึงอิทธิพลจากเจ้าอาณานิคม ‘ฝรั่งเศส’ 

บ้านไม้ธรรมดาและตึกเก่าๆ ที่ผ่านการออกแบบสไตล์โคโลเนียล ประตูบานเฟี้ยม หน้าต่างบานเกล็ด ปูนปั้น และกระจกใสที่มองออกมาชื่นชมทัศนียภาพได้แบบพาโนรามา แม้องค์ประกอบเหล่านี้ จะผ่านแดดฝนและลมหนาวนานนับร้อยปี แต่ก็ได้รับการดูแลรักษาอย่างดี ก็ทำให้สภาพที่พักอาศัยยังคงความสวยงามมาถึงปัจจุบัน เหมือนดังเราได้เดินทางหลงเข้าไปในภวังค์ที่ย้อนเวลานับร้อยปี

เมื่อเป็นพื้นที่มรดกโลกแล้ว หลวงพระบางก็ยกระดับสู่เมืองท่องเที่ยวระดับนานาชาติเช่นเดียวกัน เดินลัดเลาะไปทางไหนก็จะมี ‘ร้านกาแฟ’ สวยๆ คอยต้อนรับให้มานั่งเอนหลัง ฟังเสียงอดีต เราขอแนะนำให้สั่งครัวซองค์ทานกับอเมริกาโน่ร้อนๆ หรือแอปเปิ้ลพายทานกับคาปูชิโนฟองละมุน เพราะครัวซองค์และขนมพายเหล่านี้ ‘ขึ้นชื่อ’ เรื่องความอร่อยที่ทางฝรั่งเศสมอบสูตรเด็ดให้เป็นมรดกตกทอด 

สภาพอาคารบ้านเรือนและแมกไม้ ยังสวยงามราวกับ ‘ภาพเขียน’ ถูกรักษาสภาพดั้งเดิมเอาไว้ได้ รายละเอียดของเมืองไม่ได้รับความเสียหายจากการทิ้งระเบิดของสหรัฐอเมริกาในสงครามอินโดจีน

พิพิธภัณฑ์สมบัติพระมหากษัตริย์องค์สุดท้าย

จุดท่องเที่ยว ‘ไฮไลต์’ ที่อยากแนะนำ ‘หอพระบาง’ พิพิธภัณฑ์แห่งชาติหลวงพระบาง ที่เก็บทรัพย์แผ่นดินในสมัยที่ยังมีพระมหากษัตริย์เป็นเจ้ามหาชีวิต ราชาองค์สุดท้ายก่อนเปลี่ยนแปลงการปกครองสู่ระบอบคอมมิวนิสต์ และบริเวณถนนหน้าหอพระบางนั้น ก็เปรียบเสมือนเส้นทางหน้าพระบรมมหาราชวังและถนนข้าวสารในบ้านเราดีๆ นั่นเอง ชมเรื่องราวและร้านรวงตั้งแผงขายของที่ระลึกน่ารักน่าสะสม โฮสเทล เกสต์เฮาส์ ในโซนนี้ก็จะเต็มไปด้วยฝรั่งมังค่าและชาวเอเชียมาพักผ่อน เดินชมเมืองและขี่จักรยานกันให้ขวักไขว่ตลอดทั้งวัน ขอแนะนำให้ซื้อของแฮนด์เมดที่บริเวณนี้เลย เพราะเป็นสินค้าคุณภาพดี ราคาไม่แพง 

ขณะที่ตอนกลางคืน…ถนนเส้นนี้มีชื่อเสียงทั่วโลกในเรื่องการช้อปปิ้งพ่อค้าแม่ค้าชาวหลวงพระบางและคนจากที่ราบสูง จะเริ่มตั้งเตนท์ประมาณห้าโมงเย็น นำสินค้ามาวางขายจากทั่วทุกทิศทุกทาง สุดแสนจะดึงดูดใจนักท่องเที่ยวอย่างเราให้ควักกระเป๋าจ่าย กลางคืนหน้าหอพระแห่งนี้จึงมี ‘สีสัน’ และ ‘แสงไฟ’ ประดับอย่างมีชีวิตชีวา 

อีกสถานที่หนึ่งที่พลาดไม่ได้คือ ‘วัดเชียงทอง’ สร้างขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2103 วัดแห่งนี้เป็นตำนานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ในฐานะวัดประจำราชวงศ์ลาว ที่มาตั้งรกรากในแผ่นดินหลวงพระบางนั่นเอง 

ประติมากรรมวัดเชียงทอง คือ ‘มาสเตอร์พีซ’ พุทธศิลป์ชิ้นเอกแห่งอุษาคเนย์ ลวดลายจิตรกรรมฝาผนังของอุโบสถไม่ใช่แค่การวาดแต่เป็นการประดับกระจกแก้วชิ้นเล็กๆ สวยงามสุดบรรยาย โดยเฉพาะรูป ‘ต้นทอง’ หรือ ‘ต้นไม้แห่งชีวิต’ แรงบันดาลใจอันยิ่งใหญ่ที่เชื่อมโยงศรัทธาระหว่างคนและธรรมชาติ 

สิ่งที่โดดเด่นมากของวัดเชียงทองก็คือหลังคาซ้อนกัน 3 ตับดัดรูปทรงอ่อนโค้งและลาดต่ำลงมาบนกลางสันหลังคามีการทำ ‘ช่อฟ้า’ สีเขียว หรือ ‘สัตตะบูริพัน’ อันเป็นการจำลองจักรวาลตามคติพุทธศาสนา รวมถึงการเป็นสถานที่เก็บพระอัฐิของพระมหากษัตริย์

ตักบาตรยามเช้าในช่วงออกพรรษา

กิจกรรมที่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยพลาดเมื่อมาหลวงพระบาง ก็คือการ ‘ตักบาตร’ ตอนเช้า เพราะจะมีพระภิกษุจากวัดต่างๆ เดินแถวมารับถวายภัตตาหารต่างๆ ที่สังเกตเห็นชัดๆ คือ ‘ข้าวเหนียว’ อาหารพื้นฐานจากพุทธศาสนิกชนลาวทั่วไป 

จุดไฮไลต์หลักๆ ของการตักบาตรก็คือหน้า ‘วัดใหม่’ และหน้า ‘วัดเชียงทอง’ ซึ่งถือเป็นสถานที่ๆ มีแบ็คกราวด์การตักบาตรที่สวยงามที่สุดก็ว่าได้ เราพบฝรั่งสาว 2 คน ลงทุนแต่งชุดผ้าซิ่นย้อนยุคเหมือนชาวบ้านทั่วไป มาร่วมตักบาตรกันตั้งแต่เช้ามืด ขอนับถือจิตใจอันสงบร่มเย็นนี้จริงๆ

ในช่วงขึ้น 15 ค่ำของเดือนตุลาคม ถือเป็นเทศกาลออกพรรษาของชาวสปป.ลาว เป็นวันหยุดที่ทุกคนจะรวมตัวกันทำบุญใหญ่ ไปวัดวาอาราม ถวายข้าวปลาอาหารให้พระสงฆ์ และร่วมพิธีกรรมทางศาสนา แถมยังมีพิธีลอยกระทงในแม่น้ำโขงและแม่น้ำคาน อีกด้วยโดยชาวหลวงพระบางจะมารวมกันที่บริเวณวัดเชียงทอง ซึ่งเสมือนศูนย์กลางของวัฒนธรรมประเพณี แล้วร่วมกันอธิษฐานปล่อยเรือและกระทงลงสู่แม่น้ำโขง 

ทุกวัดในเขตเมืองเก่า ‘พระและเณร’ ต่างก็จะร่วมจิตร่วมใจกันทำโคมไฟจากกระดาษสาและไม้ไผ่เป็นรูปดวงดาว พญานาค เรือไฟต่างๆ เพื่อประดับประดาโบสถ์วิหารภายในวัดให้เจิดจรัสงดงามทุกปี แต่ที่ประหลาดใจสุดก็คือในค่ำคืนพระจันทร์เต็มดวงของปีนี้ เราโชคดีที่เห็น ‘พระจันทร์ทรงกลด’ สายรุ้งสีเขียวสีฟ้าล้อมรอบจันทราสีขาวนวล เป็นบรรยากาศบนท้องฟ้าที่แปลกตา ภาพที่ปรากฏจึงเป็นอะไรที่ ‘พิเศษ’ จนยากจะหานิมิตใดๆ มาเปรียบ

สรวงสวรรค์แห่งใหม่ของนักท่องเที่ยวคนไทยคือหมู่เกาะน้อยใหญ่ในประเทศเมียนมา … PinPoint นี้ถูกยกให้เป็นหนึ่งในสถานที่ๆ ต้องไปสักครั้งในซัมเมอร์ที่ผ่านมา ซึ่งขอบอกครับว่า ร้อนมากกว่าฤดูไหนๆ

ท้องทะเลอันดามันยังคงความสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรธรรมชาติ 

ทะเลสีเขียวครามสีสันของปลานานาพันธุ์ปะการังแปลกตาจุกจิกๆ จนได้ยินว่าเค้าพูดคุยกันด้วยภาษาแห่งผองทะเล

ขุนเขาแมกไม้ยังคงสภาพเดิมไว้เป็นอย่างดี บางที มีนกพันธุ์แปลกๆ หน้าตาเหมือนหลุดจากยุคดึกดำบรรพ์ บินมาทำรังอยู่บนเกาะแก่งกลางมหาสมุทร ราวกับหลุดจากเรื่องจูราสสิคเวิลด์

ปัจจุบันพวกเราสามารถเดินทางไปเที่ยวทะเลเมียนมาได้สะดวกสบายผ่านทางท่าเรือจังหวัดระนองมีบริษัททัวร์ไทยได้สัมปทานจากรัฐบาลเมียนมาทั้งหมดบางแห่งชูสโลแกนเชิญชวนว่า “บรรยากาศของเกาะในเมียนมาได้พาเราย้อนหลังกลับไปสู่ธรรมชาติเมื่อ 200 ปีก่อน”

หมู่เกาะที่กำลังโด่งดังมากอย่าง ‘เกาะหัวใจมรกต’ หรือเกาะค๊อกคอม (Cocks Comb) ที่บรรดานักเดินทางรู้จักกันดี ผืนน้ำเขียวครามงดงามจนมองเห็นปะการังและหมู่ปลาด้วยตาเปล่า ล้อมรอบด้วยภูเขาหินปูนและผืนป่า เมื่อมองจากด้านบนลงมา จึงสวยงามมาก

ใกล้ๆ กับเกาะหัวใจมรกตคือ เกาะนาวโอพี กำลังได้รับความนิยมจากคนไทยเช่นกัน เพราะนอกจากมีความสวยงามแล้วยังให้บริการที่พักหรูค้างคืนอีกด้วย บริษัททัวร์ที่จัดมา มักพาลูกค้าไปสัมผัส 2 เกาะหลักๆ นี้

แต่จริงๆ ผมแนะนำว่าเมียนมายังมีเกาะอื่นๆ ที่กำลังได้รับความชื่นชมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะ หมู่เกาะแม็คคลอยด์ (Macleod Island) ซึ่งมีจุดชมวิวและถ่ายภาพสวยๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นหาดเรนเดียร์ หาดญี่ปุ่น ฯลฯ  

เล่าให้ฟังว่า ผมใช้เวลาทั้งคืนขับรถจากเมืองหลวงไปถึงระนอง ซึ่งเดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีใครเค้าทำกันแล้ว เพราะนั่งเครื่องบินสะดวกกว่า เช็คเอาท์จากแอร์พอร์ตแล้วหารถเช่าวันละไม่ถึงพันบาท สะดวกสบายกว่ามาก

แต่เมื่อผมต้องไปแวะพักหลายที่ จึงคิดว่าเอาพาหนะส่วนตัวไปไม่ต้องพะวงว่าจะต้องรีบไปคืนรถก็คงดีกว่ากระมัง โดย PinPoint แรกของเราคือตามไปดูพระอาทิตย์งามหยด ณ อุทยานแห่งชาติแหลมสน จังหวัดระนอง 

จุดชมวิวที่ถ่ายภาพพระอาทิตย์ดวงกลมโต ผลุบลงในผืนน้ำจากสีส้ม สีชมพูสู่ห้วงมหรรณพอยู่ตรงชายหาดหน้าอุทยานนั่นเอง

ทว่าความสวยงามยังไม่หมดแค่นี้ ณ ยามเช้าผมได้ตื่นขึ้นมาอย่างขี้เซาตั้งแต่ตี 5 ปั่นจักรยาน มานั่งเฝ้ารอภาพแรกของแสงตะวัน ณ บริเวณท่าเรืออุทยาน ซึ่งต้องขับออกมาประมาณ 2 กิโลเมตร ยิ่งสวยงามแปลกตา ราวกับว่าเราหลุดเข้าไปยัง ‘อีเดน’ แห่งแผ่นดินมหัศจรรย์ 

ทัศนียภาพของท้องทุ่งที่เหล่าบรรดาฝูงควายเดินออกมาหากินทีละตัวๆ ตัวเล็ก ตัวน้อย ชวนกันเล็มหญ้า Contrast กับแลนด์สเคปท้องทะเลที่เรือตังเกเริ่มออกไปผจญคลื่นลม…คุณต้องมาเห็นด้วยตาว่าภาพนี้มันมีเสน่ห์และเหมือนต้องมนต์สะกดอย่างไร

PinPoint ต่อมาของผมจึงเป็นการไปที่ ‘ท่าเรือประภาคาร’ ในตัวเมืองระนอง เพื่อขึ้นเรือไปเที่ยว หมู่เกาะแม็คคลอยด์บนแผ่นน้ำเมียนมา ข้ามพรมแดนธรรมชาติที่ใสราวแผ่นกระจก ราบเรียบสุดสายตา และบรรยากาศของท้องทะเลนั้น คุณจะเห็นชัดเลยว่าคนเมียนมาเค้ามีวัฒนธรรมความเชื่อความศรัทธาทางพุทธศาสนาไม่แพ้คนไทยทีเดียว

ระยะเวลาที่ออกเรือสปีดโบ้ตไปยัง หมู่เกาะแม็คคลอยด์ กว่าหนึ่งชั่วโมง ผมโชคดีจังที่ได้เห็นเหล่า ปลาโลมา ว่ายวนท่ามกลางมหาสมุทรอย่างมีความสุข ตามวิถีธรรมชาติ เหมือนความขี้เล่นของเจ้าปลาน้อยจะเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ไปเสียแล้ว เมื่อพวกมันว่ายเข้ามาให้เรือของเราได้เห็นใกล้ๆ ประมาณ 5 นาที

อยากบอกว่า ทริปนี้ช่างพิเศษจริงๆ เพราะผมได้เห็นฝูงปลาโลมาถึงสองครั้งสองครา ครั้งแรกที่ออกเรือไปชมหมู่เกาะรอบๆ ในอุทยานแห่งชาติแหลมสน และอีกครั้งก็บริเวณ หมู่เกาะแม็คคลอยด์ เมียนมานั่นเองครับ

เนื่องจาก เป็นสัมปทานโดยบริษัทของคนไทย ทำให้การซื้อทัวร์มาเกาะต่างๆ ในเมียนมา มีความเป็น ‘ส่วนตัว’ ค่อนข้างสูง ปริมาณนักท่องเที่ยวถูกจำกัดอยู่ครั้งละไม่เกิน 40-50 คน ช่วยให้เราได้ซึมซับบรรยากาศของธรรมชาติและสะดวกต่อการดำดิ่งสู่สวรรค์ใต้ทะเล สถานที่พักบนหาดก็ใกล้ชิดกับผืนทรายละเอียด 

เหล่าปะการังที่หมู่เกาะแม็คคลอยด์ ยังมีความบริสุทธิ์สมบูรณ์เชื้อเชิญให้ดำน้ำ แค่นี้ก็มีความสุขปลื้มปริ่มแล้ว แต่หากใครดำน้ำลึกเป็น ทางบริษัททัวร์เค้าก็มีบริการส่งคนไปดูแลช่วยเหลือเพื่อให้ได้เห็นภาพ ‘อาณาจักรใต้ทะเล’ ที่น่าประทับใจมากที่สุดทีเดียว

การเดินทางแบบ ไปเช้า–เย็นกลับ เริ่มจากท่าเรือประภาคารจังหวัดระนอง นั่งสปีดโบ๊ตลำใหญ่ไปทำเอกสาร ณ จุดตรวจคนเข้าเมืองวิคตอเรียพอยท์หรือเกาะสองของเมียนมาเพียงไม่นาน เราก็มุ่งหน้าไปยังมหาสมุทรชมความสวยงามของเกาะน้อยใหญ่โดยใช้เวลาประมาณ 1 วัน และกลับมานั่งทานอาหารทะเลที่สดอร่อยพร้อมดื่มด่ำบรรยากาศช่วงพระอาทิตย์ตกดินที่ริมฝั่งได้แบบสบายๆ

สรวงสวรรค์ทะเลเมียนมา คือวันพักผ่อนที่คุณต้องมาสัมผัสสักครั้งในชีวิต….

พล.อ. ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีของประเทศไทย ลำดับที่ 29 โดยดำรงตำแหน่งผู้นำประเทศตั้งแต่ปี 2557 โดยรัฐบาลมีวิสัยทัศน์การบริหารภายใต้สโลแกน ‘มั่นคง มั่งคั่ง ยั่งยืน’ พาคนไทยก้าวข้ามกับดักประเทศรายได้ปานกลาง แก้ปัญหาการคอร์รัปชัน ส่งเสริมธุรกิจเอสเอ็มอีและนวัตกรรมเพื่อผลักดันประเทศไทยสู่ยุค 4.0 ควบคู่ไปกับแผนยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี ส่งเสริมการท่องเที่ยวและการลงทุนของต่างชาติ ด้วยนโยบายเศรษฐกิจที่โดดเด่น คือ โครงการพัฒนาระเบียงเศรษฐกิจพิเศษภาคตะวันออก(EEC)

นายทองลุน สีสุลิดนายกรัฐมนตรี สปป.ลาว ในวัย 73 ปี ดำรงตำแหน่งมาตั้งแต่ปี 2559 อดีตรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศที่ตั้งเป้านำพา สปป.ลาว หลุดพ้นความยากจนในปี 2563 พร้อมผลักดันสู่การเป็นประเทศที่มีความทันสมัย โดยดำเนินนโยบายเศรษฐกิจเปิดกว้างเพื่อดึงดูดการลงทุนจากต่างชาติ, ส่งเสริมการท่องเที่ยวและกำจัดจุดอ่อนต่างๆ อาทิ การห้ามส่งออกไม้เพื่อลดการทำลายทรัพยากรธรรมชาติและจัดระบบการเก็บภาษีเพื่ออุดรอยรั่วการคอร์รัปชัน ทำให้การจัดเก็บรายรับเข้างบประมาณได้มากเป็นประวัติการณ์ ส่งผลให้นายทองลุนได้รับความนิยมจากประชาชนสูงขึ้น

สมเด็จฯ ฮุน เซนนายกรัฐมนตรีกัมพูชา ผู้นำหลายสมัยในวัย 66 ปี อดีตนายทหารที่ก้าวสู่เส้นทางการเมืองในฐานะรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ ก่อนดำรงตำแหน่งนายกรัฐมนตรีตั้งแต่ปี 2528 ด้วยวัยเพียง 33 ปี นับเป็นผู้นำที่อายุน้อยและอยู่ในเก้าอี้ยาวนานที่สุดในโลกกว่า 30 ปี โดยมีบทบาทสำคัญช่วยพลิกฟื้นเศรษฐกิจกัมพูชาหลังวิกฤตการเมืองในประเทศสิ้นสุดลง สมเด็จฯ ฮุน เซน มีฐานเสียงประชาชนในระดับล่างค่อนข้างมาก แม้ถูกต่างชาติวิพากษ์วิจารณ์ถึงนโยบายการบริหารประเทศแต่ก็ชนะการเลือกตั้งครั้งล่าสุดและสามารถอยู่ในตำแหน่งได้จนถึงปัจจุบัน

นายเหวียน ฝู จ่อง ประธานาธิบดีคนที่ 9 ของประเทศเวียดนาม ดำรงตำแหน่งตั้งแต่ปี 2561 โดยเป็นผู้นำคนแรกของเวียดนามที่ดำรงตำแหน่งสำคัญควบคู่กัน คือ ประธานาธิบดีและเลขาธิการพรรคคอมมิวนิสต์ สานต่อแนวนโยบายขับเคลื่อน ‘ความมหัศจรรย์ทางเศรษฐกิจ’ ของเวียดนามที่เติบโตเฉลี่ยช่วง 5 ปี (2559-2563) ตั้งเป้าเป็นประเทศอุตสาหกรรม (industrialized country) ในปี 2563 อัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจเฉลี่ยที่ร้อยละ 5 – 7 ต่อปี เขายังโดดเด่นในฐานะผู้นำการปราบปรามคอร์รัปชัน การสนับสนุนธุรกิจสตาร์ทอัพคนรุ่นใหม่ และตั้งเป้าหมายให้เวียดนามเป็นประเทศมหาอำนาจด้านการผลิต (Manufacturing powerhouse)

นายวิน–มยิน ประธานาธิบดีเมียนมา ขึ้นดำรงตำแหน่งช่วงเดือนมีนาคม 2561 แทนนาย ถิ่น จ่อ ที่ลาออกจากตำแหน่งผู้นำไปเนื่องจากปัญหาสุขภาพ เขาเป็นอดีตสมาชิกผู้แทนราษฏรในนามของพรรคสันนิบาตเพื่อประชาธิปไตย หรือเอ็นแอลดี ผันตัวจากนักกฎหมายมืออาชีพก่อนก้าวสู่เส้นทางการเมืองเต็มตัว และเป็นหนึ่งในคนสนิทของ นางออง ซาน ซู จี ที่ปรึกษาแห่งรัฐและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ สานต่อแนวนโยบายปฏิรูปเศรษฐกิจ การค้า การลงทุน และกฎหมายที่ทันสมัย แม้อำนาจการบริหารที่แท้จริงยังขึ้นอยู่กับนางออง ซาน ซู จี เป็นหลักก็ตาม

ดร.มหาธีร์ มูฮัมหมัด นายกรัฐมนตรีมาเลเซีย วัย 93 ปี เป็นผู้นำที่มีอายุมากที่สุดในโลก ชีวิตพลิกผันจากอดีตนายแพทย์สู่แวดวงการเมือง ได้รับเลือกตั้งเป็นสมาชิกผู้แทนราษฎร ครองเก้าอี้รัฐมนตรีหลายกระทรวงและดำรงตำแหน่งนายกรัฐมนตรียาวนานกว่า 20 ปีนับจากปี 2524-2546โดยบทบาทสำคัญ คือวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนนำประเทศผ่านวิกฤตการเงิน ‘ต้มยำกุ้ง’ เมื่อปี 2540 และได้รับการยกย่องให้เป็นบุคคลสำคัญของมาเลเซียผู้วางรากฐานการพัฒนาและยกระดับเศรษฐกิจอุตสาหกรรม เขาเว้นวรรคทางการเมืองไป 10 ปี ก่อนกลับมาลงสมัครรับเลือกตั้ง และคว้าชัยเหนือคู่ปรับอย่างนายนาจิบ ราซัค เมื่อเดือนพฤษภาคม 2561

สมเด็จพระราชาธิบดีสุลต่านฮัสซานัล โบลเกียห์ ทรงเป็นสมเด็จพระราชาธิบดีองค์ที่ 29 แห่งบรูไนและนายกรัฐมนตรี ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในกษัตริย์ที่ร่ำรวยที่สุดในโลก มีพระราชพิธีเฉลิมฉลองการครองราชสมบัติครบ 50 ปี ไปเมื่อปี 2560 แม้มีอำนาจเด็ดขาดแต่พระองค์เข้าใจเรื่องการเปลี่ยนแปลงและนำประเทศไปสู่ยุคสมัยใหม่ โดยนำผู้มีวิสัยทัศน์และความสามารถมาดำรงตำแหน่งสำคัญในรัฐบาล ทรงได้รับความชื่นชมจากประชาชนอย่างกว้างขวางจากระบบสวัสดิการต่างๆ ที่สร้างคุณภาพชีวิต เสถียรภาพและความปลอดภัยให้ประชาชนมีความเป็นอยู่ที่ดี

นายโรดรีโก ดูแตร์เต ประธานาธิบดีคนที่ 16 ของฟิลิปปินส์ ดำรงตำแหน่งตั้งแต่ปี 2559 ด้วยวัย 72 ปี อดีตนายกเทศมนตรีเมืองดาเวานานกว่า 20 ปี ได้รับฉายาว่า “ดูแตร์เต แฮร์รี” เพราะมีบุคลิกเด็ดเดี่ยวแบบเดียวกับพระเอกในเรื่อง Dirty Harry จากนโยบายปราบปรามอาชญากรในเมืองดาเวาจนทำให้สถิติอาชญากรรมต่ำที่สุดในฟิลิปปินส์ ภายหลังเมื่อได้รับตำแหน่งประธานาธิบดี เขาประกาศนโยบายทำสงครามกับยาเสพติด แม้จะถูกโจมตีอย่างหนักจากองค์กรสิทธิมนุษยชน แต่ได้รับการสนับสนุนจากประชาชน นอกจากนั้นเขายังหันเหนโยบายต่างประเทศจากพึ่งพาสหรัฐอเมริกาเป็นหลัก มาเชื่อมสัมพันธ์กับจีนซึ่งเคยเป็นคู่ขัดแย้งในประเด็นทะเลจีนใต้ ขณะที่ธนาคารโลกคาดว่าเศรษฐกิจฟิลิปปินส์ ปี 2562 จะขยายตัวได้ถึงร้อยละ 4

โจโก วิโดโด ประธานาธิบดีอินโดนีเซียอดีตนายกเทศมนตรีกรุงจาการ์ตา ผู้ได้รับฉายา ‘โอบามาแห่งอินโดนีเซีย’ จากบุคลิกที่ติดดินเชื่อมโยงกับประชาชนระดับฐานราก เชิดชูระบอบประชาธิปไตย ให้ความสำคัญกับการปฏิรูปเศรษฐกิจและการศึกษา ทำให้โจโกวีชนะการเลือกตั้งผู้นำสมัยที่ 2เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา จากนโยบายที่เห็นผลเป็นรูปธรรม ทำให้เขาจะดำรงตำแหน่งตั้งแต่ปี 2557-2567 ขณะที่ประชากรในประเทศมีมากถึง 260 ล้านคน ทำให้อินโดนีเซียเป็นตลาดใหญ่ที่ได้รับความสนใจลงทุนทั่วโลก โดยโจโกวีตั้งเป้าพัฒนาประเทศให้จีดีพีเติบโตสูงถึงร้อยละ 7 และสร้างงานอีก 100 ล้านตำแหน่งในช่วง 5 ปีข้างหน้า